Am Fuße der Zitadelle von Besançon bietet das Restaurant Casinne eine Küche, die ebenso einfach und rustikal wie köstlich und überraschend ist. Auf der Grundlage von biologischen, lokalen und saisonalen Produkten bietet die kleine und wechselnde Speisekarte eine Fleischküche "von Kopf bis Fuß" sowie ebenso ausgefeilte vegetarische Optionen. Der Chefkoch Etienne Bellot, der seine Sporen in London abverdient hat, beansprucht eine geschmacks- und charaktervolle Küche durch verschiedene französische, britische und italienische Einflüsse... Dazu werden biologische, biodynamische und natürliche Weine, lokale Biere und eine Auswahl an Cocktails des Chefkochs gereicht. Die Atmosphäre ist intim mit einem entspannten und zugleich aufmerksamen Service.
Termine
Öffnungszeiten
vom Montag 01/01 bis Dienstag 31/12/2024-Mit-Fre : von 19:00 bis 23:00 vom Samstag 18/05 bis Sonntag 19/05/2024-Sam : von 12:00 bis 14:00 / von 19:00 bis 23:00 - Son : von 12:00 bis 14:00 vom Samstag 01/06 bis Sonntag 02/06/2024-Sam : von 12:00 bis 14:00 / von 19:00 bis 23:00 - Son : von 12:00 bis 14:00 vom Samstag 15/06 bis Sonntag 16/06/2024-Sam : von 12:00 bis 14:00 / von 19:00 bis 23:00 - Son : von 12:00 bis 14:00 vom Samstag 29/06 bis Sonntag 30/06/2024-Sam : von 12:00 bis 14:00 / von 19:00 bis 23:00 - Son : von 12:00 bis 14:00 vom Samstag 13/07 bis Sonntag 14/07/2024-Sam : von 12:00 bis 14:00 / von 19:00 bis 23:00 - Son : von 12:00 bis 14:00 vom Samstag 27/07 bis Sonntag 28/07/2024-Sam : von 12:00 bis 14:00 / von 19:00 bis 23:00 - Son : von 12:00 bis 14:00 vom Samstag 10/08 bis Sonntag 11/08/2024-Sam : von 12:00 bis 14:00 / von 19:00 bis 23:00 - Son : von 12:00 bis 14:00 vom Samstag 24/08 bis Sonntag 25/08/2024-Sam : von 12:00 bis 14:00 / von 19:00 bis 23:00 - Son : von 12:00 bis 14:00 vom Samstag 07/09 bis Sonntag 08/09/2024-Sam : von 12:00 bis 14:00 / von 19:00 bis 23:00 - Son : von 12:00 bis 14:00