Fondue comtoise

Régressive et délicieuse, la recette de la fondue comtoise saura se faire apprécier par toute votre tablée. Vite, une fondue au comté pour toute la famille !
Pour 4 personnes:
- 400 g de comté vieux
- 400 g de comté mi-vieux
- 35 cl de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail
- 200 g de croûtons de pain
- sel, poivre, noix de muscade
- (5 cl de Kirsch)

Frotter le fond du caquelon avec un peu d'ail
Ajouter progressivement les fromages, sans cesser de remuer, et le vin blanc sec
Hors du feu, ajoutez de la noix de muscade râpée, du sel et du poivre.
Servez bien chaud avec les croûtons de pain.

Bon appétit!

Informations pratiques

Produits laitiers

Fondue comtoise

25000 BESANCON

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52 Grande rue (Hôtel de Ville, place du 8 Septembre)
25000 Besançon

Nos horaires :
Basse saison : Du lundi au samedi : 10h à 12h30 et 13h30 à 18h
Le dimanche en juin, septembre et pendant les vacances scolaires (toutes zones) : 10h à 13h
Haute saison juillet et août : Du lundi au dimanche 10h à 18h
Fermeture des bureaux les jours fériés, sauf en haute saison

Stationnement Parking Mairie
Arrêt de bus Place du 8 septembre.