Artiste au fourneau et débordant d’imagination, David Milardo vous fait découvrir sa cuisine authentique et originale. Sa passion et son respect des bons produits se reflètent dans les assiettes tant au niveau visuel que gustatif, et ce à chaque renouvellement de carte qui s’adapte aux produits de saison. Olivera vous accueille chaleureusement dans une ambiance familiale, vous conseille dans vos choix et vous éclaire sur la composition de chacun des plats élaborés et cuisinés par le chef. Terroirs et voyages sont au bout de la fourchette, un zeste de combawa, une pointe de poivre de bahia et quelques gouttes d’une huile d’olive d’Espagne font la fête avec poissons ou viandes !
Dates
Périodes d'ouverture
Du mardi au vendredi midi et dimanche midi : accueil de 12h à 13h30, fermeture à 14:30.
Le vendredi et samedi soir : accueil de 19h30 à 21h30, fermeture à 01.
Possibilité d'ouvrir les autres soirs de la semaine sous réservation d'une table de 25 personnes minimum. Nous seront fermés le 24 et 25 décembre 2024, jeudi 26 et vendredi 27, pas de menu du jour pour le déjeuner, uniquement carte et menus saisonniers du chef. Première semaine de janvier 2025, fermé pour congès annuels