Loiseau du Temps

Célébrer le terroir de la Bourgogne-Franche-Comté.
Bistrot Chic dans le Conservatoire.
Véritable trait d’union entre la Bourgogne et la Franche-Comté, « Loiseau du Temps », dont le nom évoque le savoir-faire horloger de Besançon (appelée la Cité du Temps), se situe au rez-de-chaussée du superbe édifice classé, appelé « Le Conservatoire ». Trônant place de la Révolution, et bordé par le Doubs, ce bâtiment fut successivement un ancien grenier à blé, une école d’horlogerie, et enfin le conservatoire régional.

Notre restaurant « Loiseau du Temps » consacre la semaine 17 au 20 décembre aux produits de la région de Franche-Comté.
A cette occasion, Blanche Loiseau sera de retour à Besançon, en tant que marraine du GPPR (Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux) !
Elle cuisinera, chaque jour de la semaine, un produit emblématique du terroir.

« Loiseau du Temps » s’applique au quotidien à célébrer le terroir de la Franche-Comté, d’une manière accessible (menu déjeuner dès 28 euros).
L’équipe est d’ailleurs 100% bisontine, autour du chef Léo Pujol et du directeur Jérôme Hanriot.

Voici le programme de la semaine :

Mardi : Le jambon de Luxeuil
Mercredi : Le Bleu de Gex
Jeudi : Le Mont d'or
Vendredi : Saucisse de Morteau
Samedi : un dîner de gala autour du Comté et des vins du Jura avec une animation exclusive au tarif de 75€ TTC hors boisson.
Nous pourrons compter sur la présence de certains fournisseurs et du GPPR ! Animations, cadeaux et surprises à la clé.

Retrouvez les informations dans le document en PJ ainsi que les différents logos pour communication.
Détails des menus à venir.

Dates

Périodes d'ouverture

Ouvert du mardi au samedi : Déjeuner : de 12h00 à 13h30 Dîner : de 19h15 à 21h00

Informations pratiques

Restaurant

Bistronomique

Spécialités culinaires

Cuisine traditionnelle

Capacité

60 couverts

1 salle

Tarifs

	Mini	Maxi	Information(s) complementaire(s)
A la carte	16 €	35 €
Menu adulte	28 €	38 €	Menu déjeuner. Excepté le samedi et les jours fériés. *Servi uniquement le midi
Menu du jour	125		Menu de la Saint Sylvestre (hors boissons)

Moyens de paiement

American Express

Carte bleue

Chèques bancaires et postaux

Virements

Visa

Documentation

Document 1

Place de la Révolution

25000 BESANCON

Fixe

Visiter le site Contact

Dates

Périodes d'ouverture

Informations pratiques

Spécialités culinaires

Capacité

Tarifs

Moyens de paiement

Documentation

Newsletter

Besançon en live

Du palais des archevêques au rectorat

Muséum – Citadelle de Besançon

Aérodrome de Besançon - Thise et ses hangars

Odile Bayle

Françoise Graf

Besoin de conseil / Contact

Animations et marché de Noël

Destination nature et culture

Patrimoine d'exception

Capitale du temps

Ville verte par excellence

Incontournables

Les temps forts

L'art dans tous ses états

Besancon Boosteur de bonheur

Le territoire du Grand Besançon

Solo

En couple

Entre amis

Avec votre tribu

Professionnel

De passage

Voyageur responsable

En quête d'idées

Dormir

Déguster

à voir, à faire

Shopping

Agenda

Visites guidées

Les pass et forfaits

Boutique

Comment venir ?

Se déplacer Mobilité

L'office vous conseille

Brochures

Visiter autrement Applications

Organiser votre évènement

Qui sommes-nous ?

Météo et saisons